联合国食品机构周四表示，4月份世界粮食价格上涨约1.5%，乳制品和肉类价格的上涨有助于抵消谷物报价的下跌。
粮食及农业组织(粮农组织)今年也发布了对全球谷物产量的首次预测，2019年产量创下2019年以来的创纪录产量。
粮农组织的食品价格指数衡量了一篮子谷物，油籽，乳制品，肉类和糖的月度变化，上个月平均为170.1点，而3月份则上调了167.5点。
3月份的数字之前是167.0。
4月份的指数处于去年6月以来的最高水平，但仍低于一年前的水平2.3%。
由于对黄油，全脂奶粉和奶酪的强劲进口需求，粮农组织乳制品价格指数从3月份的价值上涨了5.2%，连续第四个月上涨。
肉类价格指数环比上涨3.0%，部分原因是亚洲进口需求激增导致猪肉报价上涨，特别是中国，非洲猪瘟的快速蔓延影响了当地市场。
糖和植物油指数也有所上涨，但谷物指数上月下跌2.8% - 连续第四个月下跌，小麦领涨，因2019年强劲产量的前景打压价格。
粮农组织表示，谷物指数总体受到“大量出口供应和贸易放缓”的压力。
在其2019年的第一次预测中，粮农组织预测今年世界谷物产量将达到创纪录的27.22亿吨，当产量下降时，将在2018年的水平上升2.7%。
“在主要谷物中，小麦，玉米和大麦将占谷物产量增长的大部分，预计同比分别增长5.0%，2.3%和5.4%，”粮农组织表示。
全球稻米产量基本稳定。
粮农组织表示，由于世界人口不断增长，今年谷物的全球粮食消费量预计将增长至少1.1%，世界谷物利用量在2019/20年度上升1.5%。
这意味着世界谷物库存量可能下降0.7%至8.47亿吨 - 这是2015/16年度以来的最低水平。